طريقة طبخ التونة

طريقة طبخ التونة واحدة من الطرق البسيطة والسهلة والتي تستخدم سمك التونة؛ وهو نوع من الأسماك التي تعيش في المحيطات، ويُعتبر من أهمها وأكثرها طلباً حول العالم؛ بسبب مذاقه المميز وفوائده المتعددة واحتوائه على الأحماض الدهنية والأوميغا 3، كما يُعتبر سمك التونة من أسرع أنواع السمك من حيث التحضير إذ يتم أكل العديد من أجزائه نيئاً، إلا أنّ البعض يُفضل طهيّه بطرق متنوعة، لكنّ الأصل هو طهيه لدقائق قليلة فقط أو حتى ثوانٍ وعدم الإفراط لتجنب تغير نكهته.

  المزيد:

طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن

طريقة تتبيل السمك الفيليه المقلي

طريقة رز حضرموت

طريقة عمل جوانح الدجاج بالفرن

طريقة دجاج محشي أرز بالفرن

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ دون طماطم

طريقة طبخ الذبيحة

طريقة طبخ رز أبو كاس

المكونات

شريحتان من سمك التونا بوزن 140 غراماً. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري. رشة من الفلفل الأسود.

ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

طريقة تتبيل التونة

تبلي التونة بالملح والفلفل الأسود على الجانبين وادهنيها بزيت الزيتون، ثم ضعيها في طبق لتكون جاهزةً للقلي.

طريقة قلي التونة

سخني مقلاة غير لاصقة على النار وضعي الزيت فيها على درجة حرارة عالية ثم ضعي الشريحة في المقلاة واطهيها لمدة 45 ثانية فقط على الاتجاه الأول، ولمدة دقيقة على الجانب الثاني، وفي حال كانت الشريحة سميكة ستحتاجين لتقليبها على جميع الاتجاهات بنفس الطريقة.

طريقة تقديم التونة

قطعي التونة إلى شرائح سميكة وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك، كما يُمكنك تقديمها مع سلطة الجرجير والليمون.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2024-05-02T00:02:15Z dg43tfdfdgfd